廃棄率

55 %

エネルギー（kcal）

80 kcal

エネルギー（kJ)

336 kJ

水分

80.8 g

たんぱく質

18.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

15.8 g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.04 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.06 g

コレステロール

88 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

100 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

27 mg

マグネシウム

29 mg

リン

180 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.02 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

21 µg

セレン

37 µg

クロム

1 µg

モリブデン

- µg

レチノール

1 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

0.7 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

- µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.03 mg

ナイアシン

2.7 mg

ビタミンB6

0.22 mg

ビタミンB12

2.2 µg

葉酸

11 µg

パントテン酸

0.18 mg

ビオチン

2.3 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %