廃棄率

70 %

エネルギー（kcal）

59 kcal

エネルギー（kJ)

247 kJ

水分

84.7 g

たんぱく質

13.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(9.7) g

脂質

0.3 g

トリアシルグリセロール当量

0.2 g

飽和脂肪酸

0.03 g

一価不飽和脂肪酸

0.05 g

多価不飽和脂肪酸

0.08 g

コレステロール

34 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.8 g

ナトリウム

340 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

51 mg

マグネシウム

41 mg

リン

220 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

3.2 mg

銅

0.43 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

7 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

7 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

2.1 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

5.8 µg

葉酸

21 µg

パントテン酸

0.65 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.9 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %