廃棄率

65 %

エネルギー（kcal）

80 kcal

エネルギー（kJ)

335 kJ

水分

79.9 g

たんぱく質

18.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(15.5) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.02 g

一価不飽和脂肪酸

0.01 g

多価不飽和脂肪酸

0.03 g

コレステロール

47 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

110 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

13 mg

マグネシウム

28 mg

リン

240 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

2 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

2 µg

ビタミンD

43.0 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

3.0 mg

ビタミンB6

0.45 mg

ビタミンB12

1.3 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

0.17 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %