廃棄率

50 %

エネルギー（kcal）

72 kcal

エネルギー（kJ)

301 kJ

水分

82.3 g

たんぱく質

13.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

9.8 g

脂質

0.9 g

トリアシルグリセロール当量

0.4 g

飽和脂肪酸

0.18 g

一価不飽和脂肪酸

0.09 g

多価不飽和脂肪酸

0.15 g

コレステロール

33 mg

炭水化物

1.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.8 g

ナトリウム

320 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

22 mg

マグネシウム

59 mg

リン

210 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.7 mg

銅

0.13 mg

マンガン

0.12 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

10 µg

α-カロテン

1 µg

β-カロテン

150 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

150 µg

レチノール活性当量

23 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.29 mg

ナイアシン

1.7 mg

ビタミンB6

0.07 mg

ビタミンB12

11.4 µg

葉酸

87 µg

パントテン酸

0.66 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %