廃棄率

55 %

エネルギー（kcal）

159 kcal

エネルギー（kJ)

665 kJ

水分

72.0 g

たんぱく質

18.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

8.6 g

トリアシルグリセロール当量

7.3 g

飽和脂肪酸

1.76 g

一価不飽和脂肪酸

3.48 g

多価不飽和脂肪酸

1.75 g

コレステロール

73 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

46 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

18 mg

マグネシウム

23 mg

リン

170 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

70 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

7 µg

レチノール活性当量

71 µg

ビタミンD

4.0 µg

α-トコフェロール

6.3 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.33 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

1.8 mg

ビタミンB6

0.16 mg

ビタミンB12

2.3 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

0.81 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %