廃棄率

60 %

エネルギー（kcal）

83 kcal

エネルギー（kJ)

347 kJ

水分

80.1 g

たんぱく質

18.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

15.0 g

脂質

0.8 g

トリアシルグリセロール当量

0.6 g

飽和脂肪酸

0.18 g

一価不飽和脂肪酸

0.17 g

多価不飽和脂肪酸

0.20 g

コレステロール

66 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

95 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

37 mg

マグネシウム

28 mg

リン

140 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

5 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

5 µg

ビタミンD

2.9 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.28 mg

ナイアシン

2.8 mg

ビタミンB6

0.18 mg

ビタミンB12

2.5 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

0.46 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %