廃棄率

60 %

エネルギー（kcal）

70 kcal

エネルギー（kJ)

293 kJ

水分

82.9 g

たんぱく質

10.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(7.5) g

脂質

1.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.7 g

飽和脂肪酸

0.22 g

一価不飽和脂肪酸

0.14 g

多価不飽和脂肪酸

0.32 g

コレステロール

47 mg

炭水化物

3.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.2 g

ナトリウム

540 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

43 mg

マグネシウム

73 mg

リン

160 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.86 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

34 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

34 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.37 mg

ナイアシン

1.4 mg

ビタミンB6

0.02 mg

ビタミンB12

10.3 µg

葉酸

42 µg

パントテン酸

0.63 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

1.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %