廃棄率

65 %

エネルギー（kcal）

73 kcal

エネルギー（kJ)

305 kJ

水分

82.1 g

たんぱく質

11.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(8.0) g

脂質

1.1 g

トリアシルグリセロール当量

0.3 g

飽和脂肪酸

0.10 g

一価不飽和脂肪酸

0.10 g

多価不飽和脂肪酸

0.10 g

コレステロール

51 mg

炭水化物

3.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.9 g

ナトリウム

250 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

62 mg

マグネシウム

75 mg

リン

160 mg

鉄

4.4 mg

亜鉛

1.8 mg

銅

0.15 mg

マンガン

0.11 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

6 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

10 µg

レチノール活性当量

7 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ナイアシン

1.9 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

47.5 µg

葉酸

45 µg

パントテン酸

0.20 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %