廃棄率

55 %

エネルギー（kcal）

85 kcal

エネルギー（kJ)

356 kJ

水分

77.5 g

たんぱく質

5.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(5.8) g

脂質

0.5 g

トリアシルグリセロール当量

0.4 g

飽和脂肪酸

0.10 g

一価不飽和脂肪酸

0.03 g

多価不飽和脂肪酸

0.21 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

14.9 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

2.3 g

食物繊維総量

2.6 g

灰分

1.2 g

ナトリウム

2 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

53 mg

マグネシウム

57 mg

リン

190 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.8 mg

銅

0.22 mg

マンガン

1.33 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

5 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

5 µg

レチノール活性当量

Tr µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

1.2 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.18 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

1.4 mg

ビタミンB6

0.16 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

230 µg

パントテン酸

0.85 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

27 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %