廃棄率

75 %

エネルギー（kcal）

48 kcal

エネルギー（kJ)

201 kJ

水分

85.1 g

たんぱく質

2.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.05) g

一価不飽和脂肪酸

(0.01) g

多価不飽和脂肪酸

(0.08) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

11.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(1.0) g

水溶性食物繊維

6.1 g

不溶性食物繊維

2.6 g

食物繊維総量

8.7 g

灰分

1.1 g

ナトリウム

21 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

52 mg

マグネシウム

50 mg

リン

61 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.19 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

6 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

6 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

2 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

1.2 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

81 µg

パントテン酸

0.51 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

15 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

Tr g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %