廃棄率

60 %

エネルギー（kcal）

80 kcal

エネルギー（kJ)

335 kJ

水分

80.0 g

たんぱく質

17.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(13.0) g

脂質

0.5 g

トリアシルグリセロール当量

0.3 g

飽和脂肪酸

0.05 g

一価不飽和脂肪酸

0.08 g

多価不飽和脂肪酸

0.13 g

コレステロール

53 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.7 g

ナトリウム

310 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

48 mg

マグネシウム

51 mg

リン

190 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

4.2 mg

銅

0.41 mg

マンガン

0.04 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

8 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

8 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.0 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

1.8 mg

ビタミンB6

0.13 mg

ビタミンB12

9.9 µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

0.48 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

74 %