No. 01024 穀類 こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 ホットケーキ用 こむぎ [こむぎこ] ぷれみっくすこ ほっとけーきよう 365 kcal
可食部 g
加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等: 0.6 g
主要成分
エネルギー(kcal)
365
kcal
たんぱく質
7.8
g
脂質
4.0
g
炭水化物
74.4
g
食塩相当量
1.0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
クロム
5
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
365
kcal
たんぱく質
31.2
kcal
脂質
36
kcal
炭水化物
297.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
365
kcal
エネルギー(kJ)
1527
kJ
水分
11.1
g
たんぱく質
7.8
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(7.1)
g
脂質
4.0
g
トリアシルグリセロール当量
(3.6)
g
飽和脂肪酸
(1.54)
g
一価不飽和脂肪酸
(1.07)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.86)
g
コレステロール
31
mg
炭水化物
74.4
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(78.5)
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.0
g
食物繊維総量
1.8
g
灰分
2.1
g
ナトリウム
390
mg
カリウム
230
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
12
mg
リン
170
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
銅
0.07
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
3
µg
クロム
5
µg
モリブデン
11
µg
レチノール
9
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
3
µg
レチノール活性当量
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
α-トコフェロール
0.5
mg
β-トコフェロール
0.1
mg
γ-トコフェロール
0.3
mg
δ-トコフェロール
0.1
mg
ビタミンK
1
µg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ナイアシン
0.5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
10
µg
パントテン酸
0.48
mg
ビオチン
1.5
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
1.0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定