No. 01041 穀類 こむぎ [うどん・そうめん類] 干しうどん 乾 こむぎ [うどん・そうめんるい] ほしうどん かん 348 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
348
kcal
たんぱく質
8.5
g
脂質
1.1
g
炭水化物
71.9
g
食塩相当量
4.3
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
上位成分はありません。
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
348
kcal
たんぱく質
34
kcal
脂質
9.9
kcal
炭水化物
287.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
348
kcal
エネルギー(kJ)
1456
kJ
水分
13.5
g
たんぱく質
8.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
7.8
g
脂質
1.1
g
トリアシルグリセロール当量
(1.0)
g
飽和脂肪酸
(0.25)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.10)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.56)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
71.9
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(71.6)
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.8
g
食物繊維総量
2.4
g
灰分
5.0
g
ナトリウム
1700
mg
カリウム
130
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
19
mg
リン
70
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
銅
0.11
mg
マンガン
0.50
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
10
µg
クロム
1
µg
モリブデン
12
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.3
mg
β-トコフェロール
0.2
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ナイアシン
0.9
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
9
µg
パントテン酸
0.45
mg
ビオチン
1.3
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
4.3
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定