No. 01050 穀類 こむぎ [中華めん類] 干し中華めん 乾 こむぎ [ちゅうかめんるい] ほしちゅうかめん かん 365 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
365
kcal
たんぱく質
10.5
g
脂質
1.6
g
炭水化物
73.0
g
食塩相当量
1.3
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
水溶性食物繊維
1.6
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
365
kcal
たんぱく質
42
kcal
脂質
14.4
kcal
炭水化物
292
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
365
kcal
エネルギー(kJ)
1527
kJ
水分
13.0
g
たんぱく質
10.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(9.1)
g
脂質
1.6
g
トリアシルグリセロール当量
(1.4)
g
飽和脂肪酸
(0.37)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.14)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.81)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
73.0
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(67.8)
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
1.3
g
食物繊維総量
2.9
g
灰分
1.9
g
ナトリウム
500
mg
カリウム
310
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
120
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
銅
0.16
mg
マンガン
0.45
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.2
mg
β-トコフェロール
0.1
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ナイアシン
1.0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
11
µg
パントテン酸
0.78
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
1.3
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定