No. 01067 穀類 こむぎ [ふ類] 焼きふ 板ふ こむぎ [ふるい] やきふ いたふ 379 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
379
kcal
たんぱく質
25.6
g
脂質
3.3
g
炭水化物
57.3
g
食塩相当量
0.5
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
β-トコフェロール
0.5
mg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
379
kcal
たんぱく質
102.4
kcal
脂質
29.7
kcal
炭水化物
229.2
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
379
kcal
エネルギー(kJ)
1586
kJ
水分
12.5
g
たんぱく質
25.6
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(23.6)
g
脂質
3.3
g
トリアシルグリセロール当量
(2.9)
g
飽和脂肪酸
(0.76)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.29)
g
多価不飽和脂肪酸
(1.68)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
57.3
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
2.3
g
食物繊維総量
3.8
g
灰分
1.3
g
ナトリウム
190
mg
カリウム
220
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
90
mg
リン
220
mg
鉄
4.9
mg
亜鉛
2.9
mg
銅
0.49
mg
マンガン
1.54
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
(0)
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.6
mg
β-トコフェロール
0.5
mg
γ-トコフェロール
0.6
mg
δ-トコフェロール
0.6
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ナイアシン
3.6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
22
µg
パントテン酸
0.79
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0.5
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定