No. 01088 穀類 こめ [水稲めし] 精白米 うるち米 こめ [すいとうめし] せいはくまい うるちまい 168 kcal
可食部 g
うるち米
精白米47 g相当量を含む
主要成分
エネルギー(kcal)
168
kcal
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
37.1
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
利用可能炭水化物(単糖当量)
38.1
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
168
kcal
たんぱく質
10
kcal
脂質
2.7
kcal
炭水化物
148.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
168
kcal
エネルギー(kJ)
703
kJ
水分
60.0
g
たんぱく質
2.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
2.0
g
脂質
0.3
g
トリアシルグリセロール当量
(0.3)
g
飽和脂肪酸
(0.10)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.07)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.10)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
37.1
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
38.1
g
水溶性食物繊維
0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
食物繊維総量
0.3
g
灰分
0.1
g
ナトリウム
1
mg
カリウム
29
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
7
mg
リン
34
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.6
mg
銅
0.10
mg
マンガン
0.35
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
1
µg
クロム
0
µg
モリブデン
30
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
Tr
mg
β-トコフェロール
Tr
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ナイアシン
0.2
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
3
µg
パントテン酸
0.25
mg
ビオチン
0.5
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
210
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定