No. 01101 穀類 こめ [水稲おもゆ] 精白米 こめ [すいとうおもゆ] せいはくまい 21 kcal
可食部 g
うるち米
弱火で加熱、ガーゼでこしたもの
精白米6 g相当量を含む
主要成分
エネルギー(kcal)
21
kcal
たんぱく質
0.3
g
脂質
0
g
炭水化物
4.7
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
水分
95.0
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
21
kcal
たんぱく質
1.2
kcal
脂質
0
kcal
炭水化物
18.8
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
21
kcal
エネルギー(kJ)
88
kJ
水分
95.0
g
たんぱく質
0.3
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(0.2)
g
脂質
0
g
トリアシルグリセロール当量
(0)
g
飽和脂肪酸
(0)
g
一価不飽和脂肪酸
(0)
g
多価不飽和脂肪酸
(0)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
4.7
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(4.8)
g
水溶性食物繊維
0
g
不溶性食物繊維
Tr
g
食物繊維総量
Tr
g
灰分
0
g
ナトリウム
Tr
mg
カリウム
4
mg
カルシウム
Tr
mg
マグネシウム
1
mg
リン
4
mg
鉄
Tr
mg
亜鉛
0.1
mg
銅
0.01
mg
マンガン
0.04
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
1
µg
クロム
0
µg
モリブデン
8
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
Tr
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
0
µg
ビタミンB1
Tr
mg
ビタミンB2
Tr
mg
ナイアシン
Tr
mg
ビタミンB6
Tr
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
Tr
µg
パントテン酸
0.03
mg
ビオチン
0.1
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
1700
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定