No. 01141 穀類 もろこし 精白粒 もろこし せいはくりゅう 364 kcal
可食部 g
別名: こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ
歩留り: 70~80 %
主要成分
エネルギー(kcal)
364
kcal
たんぱく質
9.5
g
脂質
2.6
g
炭水化物
74.1
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
利用可能炭水化物(単糖当量)
72.0
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
364
kcal
たんぱく質
38
kcal
脂質
23.4
kcal
炭水化物
296.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
364
kcal
エネルギー(kJ)
1523
kJ
水分
12.5
g
たんぱく質
9.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(8.0)
g
脂質
2.6
g
トリアシルグリセロール当量
(2.3)
g
飽和脂肪酸
(0.41)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.73)
g
多価不飽和脂肪酸
(1.09)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
74.1
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
72.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
4.0
g
食物繊維総量
4.4
g
灰分
1.3
g
ナトリウム
2
mg
カリウム
410
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
110
mg
リン
290
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
1.3
mg
銅
0.21
mg
マンガン
1.12
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
(0)
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.2
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
1.5
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ナイアシン
3.0
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
29
µg
パントテン酸
0.66
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定