No. 04021 豆類 そらまめ おたふく豆 そらまめ おたふくまめ 251 kcal
可食部 g
煮豆
主要成分
エネルギー(kcal)
251
kcal
たんぱく質
7.9
g
脂質
1.2
g
炭水化物
52.2
g
食塩相当量
0.4
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
上位成分はありません。
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
251
kcal
たんぱく質
31.6
kcal
脂質
10.8
kcal
炭水化物
208.8
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
251
kcal
エネルギー(kJ)
1050
kJ
水分
37.2
g
たんぱく質
7.9
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(6.1)
g
脂質
1.2
g
トリアシルグリセロール当量
0.6
g
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.18
g
多価不飽和脂肪酸
0.33
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
52.2
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
4.5
g
食物繊維総量
5.9
g
灰分
1.5
g
ナトリウム
160
mg
カリウム
110
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
27
mg
リン
140
mg
鉄
5.3
mg
亜鉛
0.8
mg
銅
0.32
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
Tr
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.2
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
1.1
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
6
µg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ナイアシン
0.2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
30
µg
パントテン酸
0.14
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
0.4
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定