廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

536 kcal

エネルギー（kJ)

2241 kJ

水分

7.2 g

たんぱく質

50.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

48.6 g

脂質

34.1 g

トリアシルグリセロール当量

32.3 g

飽和脂肪酸

5.22 g

一価不飽和脂肪酸

7.38 g

多価不飽和脂肪酸

18.32 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

4.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

0.2 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

1.9 g

食物繊維総量

2.5 g

灰分

4.0 g

ナトリウム

440 mg

カリウム

34 mg

カルシウム

630 mg

マグネシウム

140 mg

リン

820 mg

鉄

7.5 mg

亜鉛

5.2 mg

銅

0.57 mg

マンガン

4.32 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

19 µg

クロム

5 µg

モリブデン

67 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

1 µg

β-カロテン

7 µg

β-クリプトキサンチン

3 µg

β-カロテン当量

9 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.9 mg

β-トコフェロール

0.8 mg

γ-トコフェロール

20.4 mg

δ-トコフェロール

10.6 mg

ビタミンK

60 µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ナイアシン

Tr mg

ビタミンB6

0.02 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

0.10 mg

ビオチン

21.4 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

1.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %