No. 05006 種実類 かぼちゃ いり 味付け かぼちゃ いり あじつけ 574 kcal
可食部 g
廃棄部位: 種皮
主要成分
エネルギー(kcal)
574
kcal
たんぱく質
26.5
g
脂質
51.8
g
炭水化物
12.0
g
食塩相当量
0.1
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
リン
1100
mg
亜鉛
7.7
mg
マグネシウム
530
mg
クロム
13
µg
マンガン
4.39
mg
γ-トコフェロール
15.1
mg
銅
1.26
mg
水溶性食物繊維
1.8
g
脂質
51.8
g
エネルギー(kcal)
574
kcal
エネルギー(kJ)
2402
kJ
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
574
kcal
たんぱく質
106
kcal
脂質
466.2
kcal
炭水化物
48
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
35
%
エネルギー(kcal)
574
kcal
エネルギー(kJ)
2402
kJ
水分
4.5
g
たんぱく質
26.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(25.3)
g
脂質
51.8
g
トリアシルグリセロール当量
(48.7)
g
飽和脂肪酸
(9.01)
g
一価不飽和脂肪酸
(16.62)
g
多価不飽和脂肪酸
(20.95)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
12.0
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(2.1)
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
5.5
g
食物繊維総量
7.3
g
灰分
5.2
g
ナトリウム
47
mg
カリウム
840
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
530
mg
リン
1100
mg
鉄
6.5
mg
亜鉛
7.7
mg
銅
1.26
mg
マンガン
4.39
mg
ヨウ素
Tr
µg
セレン
5
µg
クロム
13
µg
モリブデン
42
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
43
µg
レチノール活性当量
4
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.6
mg
β-トコフェロール
0.1
mg
γ-トコフェロール
15.1
mg
δ-トコフェロール
0.5
mg
ビタミンK
2
µg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ナイアシン
4.4
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
79
µg
パントテン酸
0.65
mg
ビオチン
12.9
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
0.1
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定