廃棄率

30 %

エネルギー（kcal）

585 kcal

エネルギー（kJ)

2448 kJ

水分

2.1 g

たんぱく質

26.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

49.4 g

トリアシルグリセロール当量

(50.3) g

飽和脂肪酸

(10.76) g

一価不飽和脂肪酸

(20.57) g

多価不飽和脂肪酸

(16.82) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

19.6 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

6.9 g

食物繊維総量

7.2 g

灰分

2.4 g

ナトリウム

2 mg

カリウム

770 mg

カルシウム

50 mg

マグネシウム

200 mg

リン

390 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

3.0 mg

銅

0.69 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

7 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

10.6 mg

β-トコフェロール

0.3 mg

γ-トコフェロール

7.1 mg

δ-トコフェロール

0.3 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.23 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

17.0 mg

ビタミンB6

0.46 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

57 µg

パントテン酸

2.19 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %