No. 06008 野菜類 アスパラガス 若茎 ゆで あすぱらがす わかぐき ゆで 24 kcal
可食部 g
試料: グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
主要成分
エネルギー(kcal)
24
kcal
たんぱく質
2.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.6
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
葉酸
180
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
24
kcal
たんぱく質
10.4
kcal
脂質
0.9
kcal
炭水化物
18.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
24
kcal
エネルギー(kJ)
100
kJ
水分
92.0
g
たんぱく質
2.6
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(1.8)
g
脂質
0.1
g
トリアシルグリセロール当量
(0.1)
g
飽和脂肪酸
(0.02)
g
一価不飽和脂肪酸
(0)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.05)
g
コレステロール
Tr
mg
炭水化物
4.6
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(2.3)
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.6
g
食物繊維総量
2.1
g
灰分
0.7
g
ナトリウム
2
mg
カリウム
260
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
12
mg
リン
61
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
銅
0.13
mg
マンガン
0.23
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
2
µg
β-カロテン
360
µg
β-クリプトキサンチン
8
µg
β-カロテン当量
370
µg
レチノール活性当量
30
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
1.6
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0.1
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
46
µg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ナイアシン
1.1
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
180
µg
パントテン酸
0.54
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
16
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
Tr
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
96
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定