廃棄率

30 %

エネルギー（kcal）

22 kcal

エネルギー（kJ)

92 kJ

水分

92.2 g

たんぱく質

2.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(2.0) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.01) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.04) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

4.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

3.2 g

食物繊維総量

3.7 g

灰分

0.9 g

ナトリウム

18 mg

カリウム

180 mg

カルシウム

190 mg

マグネシウム

14 mg

リン

47 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.41 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

3200 µg

β-クリプトキサンチン

46 µg

β-カロテン当量

3200 µg

レチノール活性当量

270 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.3 mg

β-トコフェロール

0.1 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

370 µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.05 mg

ナイアシン

0.2 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

66 µg

パントテン酸

0.24 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

47 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.1 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

93 %