廃棄率

20 %

エネルギー（kcal）

29 kcal

エネルギー（kJ)

121 kJ

水分

87.9 g

たんぱく質

2.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(2.0) g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.02) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.08) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

6.0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

2.8 g

食物繊維総量

3.6 g

灰分

3.6 g

ナトリウム

910 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

240 mg

マグネシウム

32 mg

リン

46 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

0.3 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.33 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

1200 µg

β-クリプトキサンチン

38 µg

β-カロテン当量

1200 µg

レチノール活性当量

100 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

2.9 mg

β-トコフェロール

0.1 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

360 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ナイアシン

1.0 mg

ビタミンB6

1.10 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

78 µg

パントテン酸

0.49 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

44 mg

食塩相当量

2.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

82 %