廃棄率

2 %

エネルギー（kcal）

16 kcal

エネルギー（kJ)

67 kJ

水分

92.1 g

たんぱく質

1.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(0.7) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

(Tr) g

飽和脂肪酸

(0.01) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.01) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

3.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.0 g

食物繊維総量

1.3 g

灰分

3.1 g

ナトリウム

1000 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

26 mg

マグネシウム

15 mg

リン

38 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.07 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

4 µg

β-カロテン

210 µg

β-クリプトキサンチン

2 µg

β-カロテン当量

210 µg

レチノール活性当量

18 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

46 µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.03 mg

ナイアシン

0.2 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

28 µg

パントテン酸

0.34 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

11 mg

食塩相当量

2.5 g

アルコール

- g

硝酸イオン

Tr g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

85 %