廃棄率

2 %

エネルギー（kcal）

27 kcal

エネルギー（kJ)

113 kJ

水分

85.6 g

たんぱく質

1.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

(Tr) g

飽和脂肪酸

(0.01) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.01) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

6.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.1 g

食物繊維総量

1.5 g

灰分

6.6 g

ナトリウム

2100 mg

カリウム

610 mg

カルシウム

22 mg

マグネシウム

48 mg

リン

88 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.11 mg

マンガン

0.14 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

1 µg

クロム

1 µg

モリブデン

7 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

4 µg

β-カロテン

210 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

210 µg

レチノール活性当量

18 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.2 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

110 µg

ビタミンB1

0.26 mg

ビタミンB2

0.05 mg

ナイアシン

1.6 mg

ビタミンB6

0.20 mg

ビタミンB12

0 µg

葉酸

22 µg

パントテン酸

0.93 mg

ビオチン

1.2 µg

ビタミンC

22 mg

食塩相当量

5.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

Tr g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

83 %