廃棄率

15 %

エネルギー（kcal）

23 kcal

エネルギー（kJ)

96 kJ

水分

91.4 g

たんぱく質

2.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(1.9) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

- g

飽和脂肪酸

- g

一価不飽和脂肪酸

- g

多価不飽和脂肪酸

- g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

4.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

2.4 g

食物繊維総量

3.0 g

灰分

1.3 g

ナトリウム

36 mg

カリウム

480 mg

カルシウム

210 mg

マグネシウム

31 mg

リン

64 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.41 mg

ヨウ素

7 µg

セレン

2 µg

クロム

3 µg

モリブデン

20 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

1300 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

1300 µg

レチノール活性当量

110 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.8 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

120 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ナイアシン

0.7 mg

ビタミンB6

0.18 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

140 µg

パントテン酸

0.50 mg

ビオチン

3.1 µg

ビタミンC

55 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.2 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %