廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

27 kcal

エネルギー（kJ)

113 kJ

水分

88.2 g

たんぱく質

2.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(1.7) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

- g

飽和脂肪酸

- g

一価不飽和脂肪酸

- g

多価不飽和脂肪酸

- g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

5.9 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

3.0 g

食物繊維総量

3.5 g

灰分

3.4 g

ナトリウム

900 mg

カリウム

450 mg

カルシウム

200 mg

マグネシウム

30 mg

リン

60 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.3 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.25 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

1100 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

1100 µg

レチノール活性当量

92 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

130 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ナイアシン

0.5 mg

ビタミンB6

0.19 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

130 µg

パントテン酸

0.39 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

47 mg

食塩相当量

2.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.4 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

85 %