No. 06079 野菜類 くわい 塊茎 ゆで くわい かいけい ゆで 128 kcal
可食部 g
皮及び芽を除いたもの
主要成分
エネルギー(kcal)
128
kcal
たんぱく質
6.2
g
脂質
0.1
g
炭水化物
27.2
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
上位成分はありません。
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
128
kcal
たんぱく質
24.8
kcal
脂質
0.9
kcal
炭水化物
108.8
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
128
kcal
エネルギー(kJ)
536
kJ
水分
65.0
g
たんぱく質
6.2
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
0.1
g
トリアシルグリセロール当量
-
g
飽和脂肪酸
-
g
一価不飽和脂肪酸
-
g
多価不飽和脂肪酸
-
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
27.2
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
2.0
g
食物繊維総量
2.8
g
灰分
1.5
g
ナトリウム
3
mg
カリウム
550
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
32
mg
リン
140
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.1
mg
銅
0.59
mg
マンガン
0.12
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
3.1
mg
β-トコフェロール
Tr
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
1
µg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ナイアシン
1.6
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
120
µg
パントテン酸
0.75
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
97
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定