廃棄率

9 %

エネルギー（kcal）

15 kcal

エネルギー（kJ)

63 kJ

水分

94.0 g

たんぱく質

1.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(1.4) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.01) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.04) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

3.0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.3) g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

1.8 g

食物繊維総量

2.4 g

灰分

1.0 g

ナトリウム

14 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

150 mg

マグネシウム

14 mg

リン

46 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.3 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.17 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

3100 µg

β-クリプトキサンチン

28 µg

β-カロテン当量

3100 µg

レチノール活性当量

260 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.5 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

320 µg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

0.3 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

86 µg

パントテン酸

0.23 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

21 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.3 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

88 %