No. 06095 野菜類 しそ 葉 生 しそ は なま 37 kcal

可食部 g
試料: 青じそ(別名 : 大葉) 廃棄率: 小枝つきの場合 40 % 

主要成分

エネルギー(kcal)
37 kcal
たんぱく質
3.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
7.5 g
食塩相当量
0 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

β-カロテン
11000 µg
β-カロテン当量
11000 µg
ビタミンK
690 µg
レチノール活性当量
880 µg
硝酸イオン
0.1 g
マンガン
2.01 mg

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
37 kcal
たんぱく質
15.6 kcal
脂質
0.9 kcal
炭水化物
30 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定