No. 06098 野菜類 じゅうろくささげ 若ざや ゆで じゅうろくささげ わかざや ゆで 30 kcal
可食部 g
別名: 長ささげ、三尺ささげ
へたを除いたもの
主要成分
エネルギー(kcal)
30
kcal
たんぱく質
2.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
6.2
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
α-カロテン
28
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
30
kcal
たんぱく質
11.2
kcal
脂質
0.9
kcal
炭水化物
24.8
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
30
kcal
エネルギー(kJ)
126
kJ
水分
90.2
g
たんぱく質
2.8
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
0.1
g
トリアシルグリセロール当量
-
g
飽和脂肪酸
-
g
一価不飽和脂肪酸
-
g
多価不飽和脂肪酸
-
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
6.2
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
3.3
g
食物繊維総量
4.5
g
灰分
0.7
g
ナトリウム
1
mg
カリウム
270
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
32
mg
リン
57
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
銅
0.11
mg
マンガン
0.63
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
28
µg
β-カロテン
1100
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
1100
µg
レチノール活性当量
93
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.3
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
1.3
mg
δ-トコフェロール
0.1
mg
ビタミンK
170
µg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ナイアシン
0.8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
150
µg
パントテン酸
0.39
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
16
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
Tr
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
96
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定