廃棄率

40 %

エネルギー（kcal）

11 kcal

エネルギー（kJ)

46 kJ

水分

96.3 g

たんぱく質

0.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(0.4) g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.05) g

一価不飽和脂肪酸

(0.04) g

多価不飽和脂肪酸

(0.04) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

2.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

1.5 g

食物繊維総量

1.6 g

灰分

0.7 g

ナトリウム

5 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

21 mg

リン

21 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.05 mg

マンガン

4.73 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

4 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

4 µg

レチノール活性当量

Tr µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.4 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.03 mg

ナイアシン

0.3 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

14 µg

パントテン酸

0.07 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.2 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %