廃棄率

25 %

エネルギー（kcal）

112 kcal

エネルギー（kJ)

469 kJ

水分

71.3 g

たんぱく質

10.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(7.8) g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.03) g

一価不飽和脂肪酸

(0.01) g

多価不飽和脂肪酸

(0.05) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

16.9 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(13.7) g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

3.6 g

食物繊維総量

4.0 g

灰分

1.1 g

ナトリウム

4 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

22 mg

マグネシウム

38 mg

リン

230 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.9 mg

銅

0.33 mg

マンガン

0.38 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

210 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

210 µg

レチノール活性当量

18 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

Tr mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

1.2 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

19 µg

ビタミンB1

0.22 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ナイアシン

1.2 mg

ビタミンB6

0.13 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

120 µg

パントテン酸

0.39 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

18 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

(0) g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

100 %