廃棄率

6 %

エネルギー（kcal）

13 kcal

エネルギー（kJ)

54 kJ

水分

94.3 g

たんぱく質

1.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(1.1) g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.02) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.08) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

2.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

1.7 g

食物繊維総量

1.9 g

灰分

1.3 g

ナトリウム

29 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

120 mg

マグネシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.38 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

2200 µg

β-クリプトキサンチン

27 µg

β-カロテン当量

2200 µg

レチノール活性当量

180 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

220 µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

0.9 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

65 µg

パントテン酸

0.19 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

31 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.7 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %