廃棄率

20 %

エネルギー（kcal）

18 kcal

エネルギー（kJ)

75 kJ

水分

92.6 g

たんぱく質

2.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(1.7) g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.02) g

一価不飽和脂肪酸

(0.01) g

多価不飽和脂肪酸

(0.06) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

3.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(1.1) g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

2.1 g

食物繊維総量

2.6 g

灰分

1.5 g

ナトリウム

41 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

170 mg

マグネシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.23 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

2300 µg

β-クリプトキサンチン

15 µg

β-カロテン当量

2300 µg

レチノール活性当量

190 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.5 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

220 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ナイアシン

0.5 mg

ビタミンB6

0.22 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

130 µg

パントテン酸

0.39 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

49 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.4 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %