廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

25 kcal

エネルギー（kJ)

105 kJ

水分

90.6 g

たんぱく質

2.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

1.9 g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

Tr g

飽和脂肪酸

0.01 g

一価不飽和脂肪酸

Tr g

多価不飽和脂肪酸

0.03 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

5.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

1.4 g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

3.2 g

食物繊維総量

4.0 g

灰分

1.6 g

ナトリウム

48 mg

カリウム

400 mg

カルシウム

260 mg

マグネシウム

22 mg

リン

52 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

0.3 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0.27 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

3900 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

3900 µg

レチノール活性当量

330 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

270 µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ナイアシン

0.5 mg

ビタミンB6

0.18 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

140 µg

パントテン酸

0.26 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

53 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.2 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %