No. 06145 野菜類 (たいさい類) たいさい 葉 生 (たいさいるい) たいさい は なま 16 kcal
可食部 g
別名: しゃくしな
主要成分
エネルギー(kcal)
16
kcal
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.5
g
食塩相当量
0.1
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
硝酸イオン
0.6
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
16
kcal
たんぱく質
3.6
kcal
脂質
0.9
kcal
炭水化物
14
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
16
kcal
エネルギー(kJ)
67
kJ
水分
93.7
g
たんぱく質
0.9
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
0.1
g
トリアシルグリセロール当量
(Tr)
g
飽和脂肪酸
(0.01)
g
一価不飽和脂肪酸
(Tr)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.03)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
3.5
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.2
g
食物繊維総量
1.6
g
灰分
1.2
g
ナトリウム
38
mg
カリウム
340
mg
カルシウム
79
mg
マグネシウム
22
mg
リン
49
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.7
mg
銅
0.03
mg
マンガン
0.76
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
1500
µg
β-クリプトキサンチン
17
µg
β-カロテン当量
1500
µg
レチノール活性当量
130
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.9
mg
β-トコフェロール
Tr
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
110
µg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ナイアシン
0.5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
120
µg
パントテン酸
0.14
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
45
mg
食塩相当量
0.1
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
0.6
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定