No. 06165 野菜類 つるむらさき 茎葉 生 つるむらさき けいよう なま 13 kcal

可食部 g

主要成分

エネルギー(kcal)
13 kcal
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
2.6 g
食塩相当量
0 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

α-カロテン
210 µg
硝酸イオン
0.3 g
ビタミンK
350 µg
水分
95.1 g
β-クリプトキサンチン
74 µg
β-カロテン
2900 µg
β-カロテン当量
3000 µg

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
13 kcal
たんぱく質
2.8 kcal
脂質
1.8 kcal
炭水化物
10.4 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定