No. 06166 野菜類 つるむらさき 茎葉 ゆで つるむらさき けいよう ゆで 15 kcal

可食部 g
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 

主要成分

エネルギー(kcal)
15 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.2 g
炭水化物
3.2 g
食塩相当量
0 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

α-カロテン
260 µg
硝酸イオン
0.3 g
ビタミンK
350 µg
β-クリプトキサンチン
88 µg
β-カロテン
3200 µg
水分
94.5 g
β-カロテン当量
3400 µg

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
15 kcal
たんぱく質
3.6 kcal
脂質
1.8 kcal
炭水化物
12.8 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定