廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

85 kcal

エネルギー（kJ)

356 kJ

水分

79.5 g

たんぱく質

4.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(2.9) g

脂質

4.9 g

トリアシルグリセロール当量

(4.7) g

飽和脂肪酸

(0.35) g

一価不飽和脂肪酸

(2.89) g

多価不飽和脂肪酸

(1.28) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

8.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

5.5 g

食物繊維総量

6.3 g

灰分

2.6 g

ナトリウム

2 mg

カリウム

690 mg

カルシウム

550 mg

マグネシウム

87 mg

リン

76 mg

鉄

2.8 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.13 mg

マンガン

0.47 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

210 µg

β-カロテン

5600 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

5700 µg

レチノール活性当量

480 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

8.5 mg

β-トコフェロール

0.2 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

250 µg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.28 mg

ナイアシン

1.4 mg

ビタミンB6

0.28 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

96 µg

パントテン酸

0.45 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

56 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.5 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

4.8 g

有機酸

- g

重量変化率

91 %