廃棄率

30 %

エネルギー（kcal）

99 kcal

エネルギー（kJ)

414 kJ

水分

75.4 g

たんぱく質

3.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(2.6) g

脂質

1.7 g

トリアシルグリセロール当量

(1.3) g

飽和脂肪酸

(0.26) g

一価不飽和脂肪酸

(0.49) g

多価不飽和脂肪酸

(0.54) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

18.6 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(13.5) g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

2.8 g

食物繊維総量

3.1 g

灰分

0.8 g

ナトリウム

Tr mg

カリウム

290 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

38 mg

リン

100 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.31 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

7 µg

β-カロテン

20 µg

β-クリプトキサンチン

53 µg

β-カロテン当量

49 µg

レチノール活性当量

4 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.9 mg

δ-トコフェロール

0.1 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

2.2 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

86 µg

パントテン酸

0.51 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

6 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

110 %