廃棄率

40 %

エネルギー（kcal）

97 kcal

エネルギー（kJ)

406 kJ

水分

75.6 g

たんぱく質

3.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(3.1) g

脂質

1.5 g

トリアシルグリセロール当量

1.4 g

飽和脂肪酸

0.29 g

一価不飽和脂肪酸

0.44 g

多価不飽和脂肪酸

0.57 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

18.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(13.4) g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

2.5 g

食物繊維総量

2.8 g

灰分

0.7 g

ナトリウム

1 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

33 mg

リン

90 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.22 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

31 µg

β-カロテン

36 µg

β-クリプトキサンチン

60 µg

β-カロテン当量

82 µg

レチノール活性当量

7 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.6 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

2.2 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

77 µg

パントテン酸

0.49 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

6 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %