廃棄率

35 %

エネルギー（kcal）

183 kcal

エネルギー（kJ)

765 kJ

水分

74.8 g

たんぱく質

1.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(0.8) g

脂質

17.0 g

トリアシルグリセロール当量

(16.5) g

飽和脂肪酸

(1.22) g

一価不飽和脂肪酸

(10.16) g

多価不飽和脂肪酸

(4.42) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

6.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(3.2) g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

1.1 g

食物繊維総量

1.8 g

灰分

0.5 g

ナトリウム

1 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

10 mg

マグネシウム

14 mg

リン

26 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.13 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

20 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

20 µg

レチノール活性当量

2 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

2.5 mg

β-トコフェロール

0.2 mg

γ-トコフェロール

7.5 mg

δ-トコフェロール

1.5 mg

ビタミンK

31 µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.04 mg

ナイアシン

0.6 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

12 µg

パントテン酸

0.30 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

16.9 g

有機酸

- g

重量変化率

93 %