廃棄率

3 %

エネルギー（kcal）

39 kcal

エネルギー（kJ)

164 kJ

水分

89.1 g

たんぱく質

0.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

0.5 g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.02 g

一価不飽和脂肪酸

Tr g

多価不飽和脂肪酸

0.06 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

9.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

5.9 g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

2.1 g

食物繊維総量

2.8 g

灰分

0.8 g

ナトリウム

28 mg

カリウム

300 mg

カルシウム

28 mg

マグネシウム

10 mg

リン

26 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.12 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

3300 µg

β-カロテン

6900 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

8600 µg

レチノール活性当量

720 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

17 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

0.8 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

21 µg

パントテン酸

0.37 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

6 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %