廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

27 kcal

エネルギー（kJ)

113 kJ

水分

91.3 g

たんぱく質

2.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(1.4) g

脂質

0.3 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.04) g

一価不飽和脂肪酸

(0.01) g

多価不飽和脂肪酸

(0.08) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

5.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

2.3 g

食物繊維総量

2.5 g

灰分

0.9 g

ナトリウム

1 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

100 mg

マグネシウム

17 mg

リン

36 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.3 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.18 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

2200 µg

β-クリプトキサンチン

13 µg

β-カロテン当量

2200 µg

レチノール活性当量

190 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

120 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ナイアシン

0.6 mg

ビタミンB6

0.13 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

120 µg

パントテン酸

0.20 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

44 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.1 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %