廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

13 kcal

エネルギー（kJ)

54 kJ

水分

95.4 g

たんぱく質

0.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(0.7) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

(Tr) g

飽和脂肪酸

(0.01) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.03) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

2.9 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(1.9) g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.0 g

食物繊維総量

1.4 g

灰分

0.5 g

ナトリウム

5 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

43 mg

マグネシウム

9 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.12 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

130 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

130 µg

レチノール活性当量

11 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

87 µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.01 mg

ナイアシン

0.3 mg

ビタミンB6

0.04 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

42 µg

パントテン酸

0.25 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

10 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.2 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

72 %