廃棄率

20 %

エネルギー（kcal）

24 kcal

エネルギー（kJ)

100 kJ

水分

91.5 g

たんぱく質

2.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(1.2) g

脂質

0.6 g

トリアシルグリセロール当量

(0.5) g

飽和脂肪酸

(0.04) g

一価不飽和脂肪酸

(0.08) g

多価不飽和脂肪酸

(0.36) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

4.0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(0.3) g

水溶性食物繊維

0.9 g

不溶性食物繊維

3.1 g

食物繊維総量

4.0 g

灰分

1.5 g

ナトリウム

1 mg

カリウム

420 mg

カルシウム

240 mg

マグネシウム

69 mg

リン

41 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.20 mg

マンガン

1.91 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

6300 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

6300 µg

レチノール活性当量

520 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.4 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

440 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ナイアシン

0.6 mg

ビタミンB6

0.11 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

69 µg

パントテン酸

0.29 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

16 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.4 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %