廃棄率

5 %

エネルギー（kcal）

16 kcal

エネルギー（kJ)

67 kJ

水分

92.7 g

たんぱく質

1.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(0.9) g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.2) g

飽和脂肪酸

(0.02) g

一価不飽和脂肪酸

(0.08) g

多価不飽和脂肪酸

(0.08) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

3.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

1.6 g

食物繊維総量

2.4 g

灰分

2.5 g

ナトリウム

840 mg

カリウム

120 mg

カルシウム

74 mg

マグネシウム

13 mg

リン

17 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.12 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

2100 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

2100 µg

レチノール活性当量

170 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

210 µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

0.2 mg

ビタミンB6

0.04 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

0.07 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

15 mg

食塩相当量

2.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.1 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %